Wijntips bij zalm

08 dec., 2019

Welke wijn schenk je bij zalm? Veel keuze bij gegrillde zalm. Zelfs licht-rood kan (zie rood bij vis), en de iets mildere moot of bij gerookte zalm gaat goed met niet te grassige sauvignon blancs van het zuidelijk halfrond.

De wijntips bij zalm

medium Wit
30 jul 2019
Klein Constantia
Sauvignon Blanc 2020
- Constantia
Klein Constantia hoeft niet gebukt te gaan onder een Calimero-complex. Grootse sauvignon. Gelaagd, complex en mineraal. Old school stijl, kwiek en barstend van kraakgroene appels, citroenzest, dubbelgedopte tuinbonen in de....

Te koop bij Gall & Gall

€ 12,99

Wijntips bij oesters
Welke wijn schenk je bij oesters? Of het nu gaat om creuses, Zeeuwse platten of Fines Claires, het mooist komen ze tot hun recht bij een droge, witte wijn die een relatie aangaat m....
Wijntips bij garnalencocktail
Welke wijn schenk je bij een garnalencocktail? Een volle witte wijn, die rekening houdt met het vettige van de cocktailsaus en het uitgesproken vissige van hollandse garnalen.
Wijntips bij kabeljauw
Welke wijn schenk je bij kabeljauw? Geen getwist: fruitige witte wijnen, met voldoende body om dat filetje richting de ingang van het bassin te begeleiden.