Idun
Idun? Is dat niet de Noorse godin van het eeuwige leven, vruchtbaarheid en appels. Appels? Zeker. De regio dankte in eerste instantie zijn faam zelfs louter aan dit fruit. Ruim 90 procent van alle appels die in Engeland te koop zijn, komen hier vandaan. Maar ze moeten de laatste tijd een beetje inschikken. ’In een land dat zo heet is als het onze zijn cool climate wijngaarden goud waard’, noteerde ik ooit eens uit de mond van een wijnmaker ter plekke. En nee, dat was toevallig niet Albert Rousset. Hij is – samen met zijn vrouw Joanne - de eigenaar van deze vrij jonge winery in het nog niet al te bekende Elgin, een ward binnen het district Overberg aan de kust van False Bay. ‘Met dank aan de midlife crisis op mijn vijftigste’ zo zegt hij zelf. Tot die tijd deed Rousset namelijk in textiel. De kledingrekken werden echter verruild voor druivenranken.
‘In iedere fles wijn kan ik iets van mijzelf kwijt’ belooft hij. Daarbij verloochent Rousset zijn Franse oorsprong overigens niet. Chardonnay en sauvignon blanc voor wit. Bordeauxhabitués cabernet sauvignon, merlot en malbec voor rood. Maar ook pinot noir en zuidklanten mourvèdre, syrah en grenache. Een mooie line up die Rousset zelf omschrijft als ‘delicate, sexy and sophisticated.’ Met dank aan consultant-wijnmaker Kobie Viljoen die in de regio als buitengewoon ervaringsdeskundig bekend staat.
Voor meer informatie over Idun kunt u contact opnemen met Albert of Joanne Rousset
+230 5 250 7350