Een minicursus over Zuid-Afrika door Harold Hamersma met speciale aandacht voor de wijnen van Bellingham en bijpassende spijs. Gratis aangeboden door Bellingham & Vinify.

Hoofdstuk 1 “Baie welkom”: In hoofdstuk 1 nemen we je mee naar dat prachtige land en doen we, nu we er toch zijn, een aantal belangrijke wijnregio’s in ‘de Regenboognatie’ met je aan. En natuurlijk gaan we proeven.
Hoofdstuk 2 “Verder Zuid-Afrika in”: Vanuit Kaapstad zetten we koers richting Franschhoek, zo’n 75 kilometer verderop. Nu heette die regio overigens eerst nog Olifantshoek, vernoemd naar de dikhuiden die daar de hoofdbewoners waren. Je kon er bij wijze van spreken de hoek niet omgaan of je trof wel weer een kudde.
Hoofdstuk 3 “Wijn en spijs. Dat wordt nog meer genieten…”: Inmiddels weet je meer over wijnland Zuid-Afrika in het algemeen en zelfs veel meer over de wijnen van Bellingham in het bijzonder. In dit laatste hoofdstuk ga je lezen en leren hoe je optimaal van de wijnen kunt genieten. Zo geven we je recepten en ingrediënten waarbij de wijnen het lekkerst combineren. We geven je tips & tricks hoe je optimaal van ze kunt genieten. En we ruimen links en rechts nog wat hardnekkige wijnmisverstanden op.

In deze minicursus wordt ook wijn geproefd en beschreven. Voor een optimale beleving kun je het bijpassende Bellinghamwijnpakket hier bestellen.