Wijngebied in Australië waar de meeste wijn vandaan komt. Veel Duitse namen, afstammend van negentiende-eeuwse immigranten, en dan ook veel riesling. Het warme klimaat is echter meer geschikt voor rood; heel karakteristiek Barossa is zo’n dikke vijftienprocents shiraz. Kenners als de importeur van mooi Australisch New World Wineries beamen dat de meeste doen denken aan afgewerkte motorolie, en laten zien dat de beste ook zonder die geur onweerstaanbare pure kracht bieden.

Nicolaas Klei - Wijnwijs van A tot Z