De voorgaande editie kwam uit een moeilijk jaar: 2017. Regen, regen, regen. Toch wist deze ons tussen de buien door te trakteren op frisse kersen, koele pruim en schaduwbraam met een randje groen, een chocoflikje en fijne zuren. Daarentegen zat in 2018 de zon mee. Sowieso was het een jaar waarin het de wijnmakers in Veneto meezat. Zo ook bij Cadis. Zodoende maakten ze een rijpe, gulle, warmbloedige ripasso. Met een mollige, wellustige krenterigheid, een gulle hand nootjes, een shotje kersenlikeur met een zachtje zuur.