Een wijnvriend van ons zegt met zijn na decennia verblijf in Nederland nog steeds Engelse accent: “In de Zuid drink ik wijnen uit de Noord, in de Noord wijnen uit de Zuid.”
Vrij vertaald: als het warm is heb je zin in lichte, koele wijnen, als de herfstregens rond het huis plenzen wil je iets hartverwarmends.
Oftewel: de ideale kerst- en winterwijn, zo’n machtige, breedgeschouderde châteauneuf vol fruit en zonnige kruidige geuren, met een smaak waarin je cacao, specerijen, een vleug espresso proeft en bovenal zonnig Zuid-Frankrijk.
En mocht u denken: de verwarming kost me al een fortuin: Lidl heeft uit het Rhônegebied ook de heerlijke Plan de Dieu. Minder diepgravend en veelzijdig, net zo troostend en verwarmend.