Undurraga
Sibaris Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2022
Geproefd op 23 december 2023
Sibaris. Het ‘luxe maar betaalbare wijnen’-project van de familie Undurraga. Gran Reserva. Nogal inflatoire term. Dat dan weer wel. Niet beschermd of aan regels gebonden in Chili. Representeert hier de eikenhouten uitvoering van hun ‘gewone’ cabernet sauvignon.
Gevuld met cassis, een chocotouch, een espressoaanzet en lekker wat laurier. Tannines met grip zonder dat het streng en straf wordt. Veel wijn voor je geld.
