Inmiddels al weer reuze klassiek, die ooit revolutionaire Toscaanse wijnen die zich tafelwijn noemden omdat ze niet in het appellationskeurslijf pasten, omdat ze buitenlandse druiven als cabernet en merlot in dienst namen, niet keurig Toscaanse wijn van chiantidruiven maakten.

Zo is ook deze ‘moderne Italiaan’ inmiddels klassiek. Ooit in het leven geroepen door Lodovico Antinori van de gelijknamige familie die deze cultproducent in Bolgheri het licht liet zien. Niet alleen druiven van weleer zijn kind aan huis, ook internationale sterren merlot en cabernet sauvignon zijn geadopteerd. Dat heeft wel een prijs: ook al is dit een wijn van druiven uit hartje Bolgheri, door die nieuwkomers mag dat niet op het etiket vermeld worden.

Maar men draagt de IGT Toscana met trots als geuzennaam. Spierballen gevuld met pruimen en cacao, kersen, zoethout en een verfijnd zurenspel. Inmiddels is het domein overigens al enige tijd in handen van ‘die andere beroemde wijnfamilie’, Marchesi di Frescobaldi. Noblesse oblige: de kwaliteit is er niet minder door geworden.