Druif malbec vinden we soms in bordeauxs. Een miniem percentage. Ook verder in Zuidwest-Frankrijk heeft hij een stoere bijdrage aan diverse ferm rood. Langs de Loire heet hij cot of côt en geeft hij purperen wijnen met machosmaken.

Maar echt beroemd is malbec pas geworden toen hij ergens in de 18e eeuw de oversteek naar Argentinië maakte. Daar bleek de bodem en het klimaat geknipt voor hem. Geeft hij stevige wijnen die aan stoere merlot doen denken, is hij helemaal in z’n element.

Hier treedt hij op met een andere Franse emigrant. Syrah. Een prima duo. De stevige leergeuren en het donkere fruit van de malbec combineren heerlijk met de peperige syrah. En omdat de druiven perfect rijp zijn, is de wijn niet hard of streng, maar vol en sappig. En dat procentje minder alcohol ten opzichte van de 2020-oogst is goed. Dat maakt 'm doordrinkbaarder. En dat is precies waarvoor is ie opgevoed.