Châteauneuf-du-Pape, de appellation met de dertien druiven. Dat wil zeggen: deze mogen gebruikt worden. Een is er in ieder geval altijd zeker van selectie: grenache. Zonder die druif geen Paap. Bij alle andere wijnen uit de Princes-serie vermeldde het achteretiket keurig de gebruikte soorten. Maar dat is bij deze châteauneuf niet het geval. Te weinig ruimte waarschijnlijk. Enfin. Een zekerheidje dus: grenache. En die had het goed naar zijn zin in 2020.  

Kweekte spierballen en had de mond vol. Bramen, cassis, bosaardbeien volop van de partij. Geurend naar zon, kreupelhout en specerijen. Tannines, stevigheid en houvast. Nimmer echter bonkig, zwaar op de hand, venijnig of log. Wat meer grip en gulheid dan de 2019 die we eerder proefden.. 

Een Princes die Paus werd. Wie had dat ooit kunnen bevroeden.