Kijk aan: we krijgen er een uitleg bij. La Vierge betekent volgens de toegezonden bescheiden 'de maagd' en al onze wijnen draaien om 'desire', ofwel 'verlangen'. 

Maar naar wat, Chris Kotze, wijnmaker van dienst? Om als nymfomane maagd te blijven? Of om juist starnakel bezopen van hand tot hand te gaan tijdens het bezoek aan het domein door een team Zuid-Afrikaanse rugbyers? 

Hoe dan ook, wie verlangt naar een op Oude Wereld leest geschoeide bordeauxblend (lees: niet zondoorstoofd, gekookt, tutti frutti) dan kun je aan op de Nymphomane. Donkere stijl. Paprika. Laurier. Drop. Cassis. Duisterbramen. Tabak en tuiglederen tannines. Is er nog een nymphomane die ook nog wel een lamsbout blieft?