Zie ook de witte van chardonnay, de Barrique Blanc. Thans een bordeauxblend, cabernet en merlot. Eentje waar het zuidelijke zonnetje in schijnt en waarin wijnmaker zijn voorliefde voor eikenhout ook niet onder stoelen en planken steekt. Fiks ingetimmerd donker rood fruit, bramen, cassis, kersen, een vleug specerij, zoete laurier, vanille en flink wat tannines. Kan nog liggen maar geeft zich al wulps en welwillend na decanteren.