Zelfverklaarde legende. Overigens wel van een wijnmaker met een grote naam, Pascal Marty. Niet zozeer wat de hoeveelheid letters betreft maar wel als het om zijn reputatie gaat. Marty tekende eerder onder andere voor superpremium wijnen Opus One en Almamiva. Waarschuw uw credit card. Veel voordeliger is zijn pure carmenère die luistert naar de naam Mariposa Alegre (zie ook daar). 

Met Kalak laat Marty ons kennismaken met rood dat zich in de buitencategorie beweegt. Fles van gewicht, een nadrukkelijk druivenkwartet en toch subtiel te noemen. Cassis met een pepermuntvleugje. Frambozen balanceren met kersen. Donkere bramen en zwarte peper. Een zuchtje tabak dat rookvrij genoten wordt. Grote wijn zonder dat er sprake is van een al te enorm prijskaartje.