Een inspanning van Cantina di Verona, specialist in wijnen uit deze regio. En de liefhebbers zoemen dan meteen: amarone, recioto en ripasso.
Tevreden kunnen ze dan verder zoemen over deze ripasso uit een droog, maar heel goed oogstjaar.
Soepel kersenfruit. Pruimen op sap. Klein nootscenario. Opgewekte zuren. Vlezige besjes. Zacht bittertje. Verkwikkend. Energiek.
Nergens zwaar of nadrukkelijk