Ruim voorzien van rijp donker fruit, en een bekvol specerijen, cacao, straffe espresso, specerijen… Plus fiks wat Zuid-Italiaanse zon. En net zoals z’n stalgenoot nero d’avola: lekker wat droger en strenger dan z’n gemiddelde soortgenootje. Niet dat heel zachte, zwoele, maar lekker wat tannines om in te bijten.