Ripasso Superiore. Gedroogde druiven en 18 maanden op eiken. Wil zodoende nog weleens zwaar op de hand zijn. Maar deze is niet bedoeld om je lepel in rechtop te zetten. Soepel bessenfruit. Cassisconfiture. Opgewekte zuren. Vlezige kersjes. Vanilleverschijning. Zacht bittertje. Amarene-afscheid. Bijna dorstlessend zelfs.