Zus en broer Burzi. In korte tijd bekend en geliefd geworden dankzij hun inspanningen met barbera en nebbiolo. Zie ook hun Runcaja en Plaustra. Opmaat richting hun twee Barolo's. Dit is de basis. En die staat als een huis. Nog niet bestaand uit vele verdiepingen maar de gelaagdheid is er. 

Transparant zelfs bijna in het glas, bepaald geen ‘dark side of the moon’ type. Zure kersen, niet te nadrukkelijk. Rode bessen. Zwarte thee. Rozengeur. Een zwiertje ziltigheid als van Marmite, de geliefde bitterheid, maar frêle, met een bijna dorstlessend karakter. 

Zo, op welke verdieping zijn we nu aanbeland? Ah.... in de wijnkelder. En kijk eens wat we daar treffen. Nog meer van deze, en Capalot, hun buitencategorie barolo.