De Jura is een soort pleisterplaats voor natuurvorsers aan het worden. Waarschijnlijk zijn het die kleine, door de streek gestrooide perceeltjes die tot de verbeelding spreken. Veel kleine producenten ook dan wel een charmante coöperatie wiens claim to fame is dat het een van de eerste van Frankrijk was. Sinds kort is ook Château Béthanie bij ze aangesloten die met hen lekkere pinot noir maakt. Rank, slank, fris, pittig, kittig en doordrinkbaar.