Domaine l’Ostal
2015
Geproefd op 2 oktober 2018
Zoals het nabijgelegen Corbières een eigen cru binnen de regio heeft – Boutenac –, heeft Minervois er ook een: La Livinière. En inderdaad, serieuzer, meer gelaagd materiaal. Laag over laag luxe donker fruit, kersenlikeur, rijpe zwarte olijf, een greepje garrigue, herfstgarnituur en nagalmende aardse tonen.
