Don Jacobo
Gran Reserva 2004
Geproefd op 1 augustus 2017
Klassieke stijl. Klassiek oogstjaar. Thans wel op een leeftijd dat-ie gedronken moet worden. Of beter gezegd: mag. Want de Don geeft zich nog niet helemaal gewonnen. Maggiplant, tabaksblad, Sherry en jodium. Een slok later verbaas je je over de rijpe en toch nog stoere fruitigheid. Warme vijgen, zwarte kersen, verse dadels. Kalmerende tannines verlangen nog enige contemplatie.
