Hommage à Camille Saint-Saëns
Merlot 2022
Geproefd op 30 november 2023
Camille Saint-Saëns. Ooit een vriend van de overgrootvader van wijnmaker Charles Fabre Luce. En wat doe je dan? Dan eer je deze grote musicus met deze speciale cuvée. Voornamelijk merlot, met een fikse shot houtgerijpte cabernet sauvignon.
Zit daar muziek in? Voor wie van een stevig doortimmerde zuiderling houdt zeker. Schaduwbramen, kloeke bessen, flink hand laurier, wat lokale garrigue en kordate tannines. Encore!
