Van ruchè weet men zo goed als niks. Men vermoedt men dat hij hier uit de buurt komt, uit Monferrato in Piemonte. Dat is dan ook de enige plaats waar hij te vinden is. De hele wijnwereld moet het doen met 46 hectare. Want het rood van die druif roept een beetje barolo-barbaresco associaties op. Maar dan transparanter, fluweliger, schuchterder. Een doorkijk door een glazen apothekerskast waar rozenbottels pronken, rozenblaadjes drogen, kersen glimmen, aardbeien defileren en tannines en zuren fluisteren.