Volle bak Portugal. Maakt school met eiken.

Pakt uit met scheepsladingen donker fruit, gestut met vanillestokken, bespikkeld met peper en vastgezet met dekzeilen van paardenharen tannines. De kapitein rookt een stevige pijp en kauwt op een pepermuntje.

Aanmonsteren geblazen voor wie het zware werk niet schuwt en stoofpotten als ontbijt nuttigt. Vraagt om decanteren in een karaf van dubbel glas, is goed in zijn soort en biedt veel voor zijn geld.