Saint-Émilion, dat is Merlotland. Met Pomerol het deel van Bordeaux waar merlot de baas is, en cabernet ondergeschikt. Elders is het andersom.

Maar wie ook heerst, ze kunnen elkaar niet missen. Merlot en cabernet komen samen tot groter hoogten, tot diepgravender smaken, dan in hun up.

Proef maar. Duidelijk merlot, rijp, gemoedelijk, een herinnering aan drop, een vleug leer. Maar met een statige bordeauxondergrond, geholpen door de familie cabernet en een keurige opvoeding op eikenhouten vaten.