Valpolicella Superiore. Wil nog weleens resulteren in associaties met zomerkersen in chocoladesaus en een smeltend bolletje vanille-ijs. Maar Corte houdt het korter. Zoete kersen, dat dan weer wel, maar met flinterfrisse zuren. Rijpe bramen en hun bitters. Zweempje specerij, zachte tannines.