De wijn is afkomstig uit het noorden van Spanje, nabij Zaragoza. In de wijn worden verschillende druivensoorten verwerkt, waaronder garnache, tempranillo en cabernet-sauvignon. Gewoonlijk wordt ook wat cariñena (carignan) toegevoegd, die naar deze streek is genoemd.

Om Gran Reserva te mogen heten wordt de wijn minimaal 60 maanden gerijpt, waarvan 18 maanden op eiken vaten. En dat proef je. Een rijpe, ronde, zachte wijn met veel karakter. Kersen, zwarte bessen en laurier strijden om voorrang. Blijft lekker lang nahangen.