“Is dit een bewaarwijn?” vraagt men ons geregeld. Ons antwoord: alle wijn kun je bewaren. De vraag is: is het een goed idee? Wordt de wijn beter van het bewaren?
In dit geval: ja. Jeugdig en enthousiast, vol fruit en kruiden, met een stevige doch innemende smaak En, met een zekere diepte en levenswijsheid, dankzij de bezonnenheid die komt met de jaren.