Celinum
Primitivo 2021
Geproefd op 25 maart 2024
Het is warm daar in Salento, in Zuid-Italië. En dat proef je in de wijnen. Te goed vaak, helaas. Zondoorstoofd fruit is aangenaam, gekookt of gebakken niet. Nogal wat Zuid-Italiaans rood is log.
Deze niet. Je proeft de zon, de kruidige geuren, specerijen, rijp donker fruit, maar er zijn ook verkoelende zuren, en bescheiden wat tannines die zorgen voor een lenige, goedgespierde slanke smaak.
