Dat daar nou geen Nobelprijs voor is: de Spaanse ontdekking dat je van tempranillo ook wijn kunt maken zonder 'm eerst jaren in hout gevangen te houden.

Tempranillo klaagde niet, er was geen Me Too-druivenprotest - terwijl dat best terecht was geweest, samen met bijvoorbeeld nebbiolo en sangiovese - want tijdens al die jaren eenzame opsluiting werd tempranillo met alle zorg en aandacht omgeven, en na vrijlating bejubeld.

Maar het kan dus ook anders. Zonder hout en kelderverblijf. Direct van druif tot wijn vol fruit. Wijn die doet denken aan Zuid-Frans rood en andr Spaans rood-zonder-hout. Kersenfruit, cacao, souplesse. Vrolijk en vrij.