Vieilles vignes, édition spéciale. Met aan de zijkant van het etiket met deze fraaie termen een hele technische uitleg over de caillasses, de hele oude bodem van de wijngaard - maar met welke druiven we nou te maken hebben wordt niet vermeld. Ja, dat ze van oude stokken komen. Maar waarom zo anoniem?

Proefervaring met Jasse helpt, en dat hebben wij, en indirect onze lezers: het idee achter dit domein was wijnen maken op het niveau van grand-cru-bordeaux en aanverwanten, met hulp van de beste wijnmakers op dat gebied, maar dan in Zuid-Frankrijk voor een wat vriendelijker prijs, zodat niet alleen Elon Musk en kompanen er van konden genieten. Oftewel: we hebben hier te maken met bordeauxdruiven cabernet en merlot.

Gelukt? Wel, grand cru is het nog niet helemaal, maar wel een lekker sappige bordeauxachtige met Zuid-Franse zonnigheid en souplesse.