Prettige noordelijke gamay gemaakt door Ludivine Marteau, dochter van.
Laat haar druiven vergisten op roestvrij staal. Houdt de wijn alert en energiek. Veel rood, wat zwart fruit plus een prettige groene paprikaschaduw.
Sappig en het lekkerst na een uurtje koelkastcontrole om te zien of het lichtje wel uitgaat als de deur zich sluit.