Guarda Rios: rosé vernoemd naar de ijsvogel. Koel drinken strekt inderdaad tot aanbeveling. Maar niet te: te koud verdooft de smaakpapillen. Bij sommige wijnen is dat maar beter ook. Maar deze blend van aragonez, trincadeira en syrah mag er zijn. Stoer, stevig en van vreemde zoeten gevrijwaard.

Bessen, bramen, kleine aardbeien met hier en daar nog en zweempje groen van een niet verwijderd kroontje, kruidenbittertjes en kloek-droog afdrinkend. 'Lekker bij gegrilde vleesgerechten, zeebanket en verschillende soorten vis' meldt het achteretiket. Over 'gevogelte' wordt niet gerept.