Roze belletjeswijn wordt niet bepaald serieus genomen. Barbiebubbels is nog een vriendelijke term.

Hier denkt men daar zo te proeven anders over. Terwijl sommige andere champagne-achtige wijnen van dit Engelse bedrijf juist wat jovialer zjn dan die in Champagne, is deze rosé zeer Brits. Ondanks z'n zeer Franse herkomst van  60% pinot noir, 18% pinot meunier en verder chardonnay, dus puur champagnedruiven, is dit een zeer serieuze, zelfs iets strenge wijn.

En dat is een compliment. Deze rosé mag dan uit Engeland komen, je proeft de bourgogne-achtergrond van de druiven, hun champagneherkomst. En bovenal: dat zulke bubbels volwaardige wijn zijn. Niet om weg te klokken, maar o met aandacht te ruiken en te genieten.