Precies wat je hoopt van een Provencerosé - maar lang niet altijd krijgt. Ja, die bedeesd blozende roze tint, die is er overal. Maar de smaak is lang niet altijd zo verfijnd als de kleur lijkt te beloven.

Hier gelukkig wel. Slank en sierlijk, en toch met pit en karakter. Fruit, wat zonnige kruidigheid, en goede zuren. Niks geen mollig snoepjesfruit hier, dit is rosé die echt wijn is, een zekere strengheid heeft. Ongetwijfeld dankzij die twee stoere druiven mourvèdre en syrah. We hebben veel prijziger rosé's op de proeftafel gehad die minder plezier gaven.