Het idee achter de combinatie sauvignon en chardonnay werkt lang niet altijd. Fris en zacht worden lang niet altijd een eenheid.

Maar hier slaat malvasia een bruggetje. Zelf rijk van smaak voor de chardonnaykant, en voorzien van pittige kruidige geuren richting de sauvignon.

Het geheel is deels vertrouwd, met dat rijpe chardonnayfruit en de voorjaarsgeuren van sauvignon, deels exotisch, door die kruiden- en specerijengeuren.

Spannend, en leuk apart.