Roberto Anselmi. Bekend om zijn kont tegen de krib. Wenste de zijn inziens idiote regelgeving met betrekking tot soave niet te volgen en ‘declasseerde’ zijn bianco van de garganegadruif tot het veel lager in de wijnpikorde bewegende Veneto. Vino Bianco, heet de 2023 zelfs allernederigst.

Maar mooi dat deze San Vincenzo veel beter is dan menig soave – al gaat de kwaliteit daar de laatste jaren gelukkig gestaag omhoog. Uiteraard van soavedruif garganega, met gezelschap van de internationale helden chardonnay en sauvignon. Want dat is het voordeel van buiten de appellationregels werken: je mag ineens van alles.

En vrees niet dat chardonnay en sauvignon zich op de voorgrond dringen: dit blijf een uitgesproken garganegawijn, heel eigen en karakteristiek. Geurig, rozig, bloesemig, fijnmazig. Abrikoos, perzik, mandarijn. Kruisbessen, milde zuren, wat rozemarijn en een spatje roze grapefruit voor fijn wat bitter tussen al die vriendelijke zachte fruitsmaken.