Raam open. IJskastdeur open. Airconditioning aan. Opmerkelijk fris wit met een limoncello-touch en kruidenbitters. Doordrinken maar: procentpunt minder alcohol dan vorig jaar. Geweldig aperitief. Sap. Verkwikkend. Rillen voor de smaakpapillen. Helemaal koude rillingen krijgen? Gegrilde zeebaars erbij met salsa verde.