Salentein
Chardonnay ‘Las Sequoias Vineyard' 2018
Geproefd op 26 mei 2023
Chardonnay van single vineyard San Pablo, gelegen op 1600 meter hoogte. Niemand zal opkijken van een wat frissere stijl, wel met Bourgogne als ijkpunt. Erg goed gemaakt. Smakelijk bovendien. Geen roombotergebabbel, stroopsmeerderij of zoeteplak. Fijn wit fruit en dito bloesem, citrusflinters, een zweempje groen, mineraal langs een stalen liniaal en zodoende prachtig precies.
