Paterberg. Einzellage. Fijne plek voor grauer burgunder, zo blijkt. Pakt ruim uit. De paters hebben wierook branden: een zuchtje rokerigheid annonceert het boeket. Verder in het glas: Marmelade, kleine peer, gedroogde abrikoos en dito appel, amandeltjes, het zoet van rozijn en sappige zuren.