Al eens eerdere oogstjaren van Cantzheim geproefd. En die stelden niet teleur. Kortom, grijp je Cantz. Want voor nog geen 12 euro pakt de Gärtnerin fijn uit met een fijne feinherb. 

Geurend als een stationair draaiende Boeing, helemaal zoals een riesling betaamt. Vervolgens de ontstane CO2-uitstoot compenseren met tropisch en exotisch fruit, rijp maar niet te zoet. Een peer in partjes, wat mandarijn, en fijne snoepjeszuurtjes. Restant van de proeffles moest er aan geloven bij een zalmcarpaccio met een dressing van soja, limoensap en gember. Schenk nog eens in, schep nog eens op.