Weissburgunder. Ook wel bekend als pinot blanc. Die wel eens wat wee uitpakken, maar deze niet. Onwaarschijnlijk zuiver. Een krokant perentaartje. Met citroensnippers, meloenschaafsel en een bolletje groen appelijs. Zacht en pittig tegelijk. Milde bitters en frisheid. Proef ook hun pinot grigio. Ook van dat fijne bergwit.