Onalledaagse verschijning. Die fiano mag dan wel een usual suspect in die zuidelijke contreien zijn maar wat doet een chenin blanc daar? Die is wel heel erg ver van huis. Normaal gesproken verdedigt die toch Loire-belangen dan wel die van de Zuid-Afrikaanse regenboognatie. Nu bekent-ie kleur in Sicilië. En die is experimenteel wit. Geslaagd wat mij betreft. Houden zo. En met belangstelling volgen. Halfjaar op klein eiken. Ten minste vier maanden op fles. Amandelen met perzik. Peer met hazelnoot. Gentiaan en gele kruiden. Zachte zuren, milde bitters. En een zweempje rokerigheid. Het zal toch niet de invloed van de Etna zijn?