Klein familiebedrijf. Handwerkers. Fijnsorteerders. Eigengisters. Zie ook hun cabernet sauvignon qua rood. Maar witliefhebbers maken ook zeker kennis met deze sauvignon blanc van Rudger van Wyk, op zijn 27e uitgeroepen tot Young Winemaker of the Year. Heerlijk uitvoering. Minimale interventie (geen filtering; geen stabilisatie) wel lichte houtopvoeding. Niet eentje waarbij de graspollen je om de oren vliegen maar koele meloen, rijpe kruisbessen, roze grapefruit en vieve passievrucht. Gelaagd, gevuld en geweldig.