Sauvignon blanc die zich als een vis in het water voelt in de toch al zo kwalitatieve line up van Cantina LaVis.

Debuteerde met het oogstjaar 2020 overtuigend in een stijl die karakteristiek is voor het Italiaanse noorden. Niet dat wufte, niet dat gewapper, niet dat gesmijt met exotisch fruit. Flink wat grapefruit- en lofbitters, stevige groene appels, niet te rijpe kruisbessen, sappige zuren, strakdroog en toch dorstlessend. Debuut krijgt met de 2021 oogst een geslaagd vervolg.

En ook de 2022 zwemt weer keurig met de LaVis school mee. Hoge school sauvinon blanc uit het hoge noorden van Italië. Wat groener, grassiger, grapefruitier, puntiger en veel waar zij geld biedend.