De firma Riedel blaast zelfs voor zo ongeveer iedere druif en wijn een glas apart. Behalve voor druif auxerrois, dus proefden ze onlangs met de verzamelde wereldpers welk glas dat als nevenfunctie kon hebben. Dat bleek hun rieslingglas te zijn, dat ook al moet bijbeunen voor chianti. 

Auxerrois, familie van pinot blanc, geeft vaak wijn die doet denken aan mollige chardonnay. Hier  voor uw gemak en levensvreugd tevens voorzien van bloesemgeur, en duursmakend fruit. Rank van inborst en afdronk, verfijnder dan menig Elzasser, siert de goedgedekte fijne tafel.. Hun opulente pinot gris vol abrikozengeur mag er ook wezen.