Droog, meldt het handige wijzertje op het achteretiket, maar dat is wel droog naar Elzas- en pinot blanc-begrippen: vrees dus geen onbarmhartige zuren. Vriendelijk mild voorzien van fruit waaraan je proeft dat pinot blanc naaste familie is van chardonnay. Iets romigs zelfs, en uiteraard wat van die typisch Elzasser kruidigheid.