‘Soul of the Andes’, meldt het vooretiket, waarop ook een fraai prentje van iemand die iets engs doet daar hoog in de bergen. ‘Challenging Spirit’, zegt het achteretiket. Maar we lezen ook ‘Reserva’. Dat doet eikenhout vrezen. Dat is gelukkig niet zo, want eikenhout en sauvignon, dat gaat zelden goed.

Wel blijkt dat Reserva een zekere bedachtzaamheid te beteken. Dit is geen springerige sauvignon. We ruiken sauvignon, we proeven de bekende groene lente smaken, maar het gewoonlijk zp knisperende sauvignonkarakter is verpakt in zacht fruit, in rijpe smaken. Ideaal voor wie eigenlijk meer van chardonnay houdt.