Lang geleden al weer, dat er in de wijnwereld verlekkerd werd gesproken over moddervette chardonnays, ook wellustig Dolly-Parton-chardonnays genoemd. Chardonnays met veel van alles, en vooral van rondeur.

Verleden tijd. Dun is de mode. Rank en slank en sierlijk. En dat doen ze hier bij Phebus prima. Mooi rijp chardonnayfruit, elegant vergezeld van een vlucht hazelnootjes, een toets eikenhout, het geheel ondersteund door fijne zuren.