De naam is Cirus. En nee, Alain Brumont is niet de 't' vergeten. Hoewel hij rijk vertegenwoordigd is in de citrushoek: citroen, limoen en grapefruit. De gros manseng geeft hem iets speels. Minder strak dan een standaard sauvignon. Met peer, zeebries en een bittertje. Heeft een rucolawens en een aardappelsaladeverlangen.