Stop incrocio manzoni, müller thurgau, garganega en moscato in een blend en het is toch weer de muscat die je neus tegemoet komt in het glas. En dat is niet wat je verwacht van een producent die zijn kelder heeft staan in Soave. Garganega van vulkanische bodem kan namelijk tot grote hoogte reiken. In dit geval draait het meer om de som der delen.

Grappig genoeg zet de wijnmaker dit jaar müller thurgau in de basis. Dat gaat ten koste van de trebbiano en levert nog meer uitbundigheid op.

Knetterstuivend. Met ananas, druiven van de groentejuwelier, abrikoos en een banaan die de hele dag onderop je tas heeft gelegen. Limoenpartje en lelies doen ook lekker mee. Schaal- en schelpdierbegeleider.